在汉江师范学院田径场主席台正后方，有一家名为“武当本草茶研社”的奶茶铺。店内，一位身高超过1.80米的阳光男孩正在8平方米的操作间里专注制作中式养生茶饮。令人颇感意外的是，这家开业两个月便受到众多学生青睐的店铺，老板竟是一名跨界的体育生。他就是来自该校社会体育指导与管理专业的大二学生魏开盛。

跨界创业，从兼职积累到梦想启航

20岁的魏开盛，怀揣着炽热的创业梦想，毅然踏上了这条别具一格的道路。他经营的这家“武当本草茶研社”，面积近70平方米。而学校免费提供的铺面，为他减轻了一定负担。

2023年10月初，魏开盛便利用节假日，陆续在瑞幸、蜜雪冰城、古茗等多家全国连锁店兼职。一年半的兼职经历，不仅让他积攒了创业本金，更积累了丰富的创业经验。如今，他只要看到奶茶店、咖啡店的饮品名字，便能大致复刻出其制作方法。

“刚兼职的时候，我只是想多挣些钱。没想到在这个过程中，竟学到了很多东西，让我更加坚定了创业想法。”魏开盛回忆道。在该校体育学院创新创业指导老师李涛鼓励下，今年2月份，他正式启动创业筹备工作。从店铺装修设计到设备采购安装，从饮品研发到菜单制定，每一个环节力求做到尽善尽美。4月底，“武当本草茶研社”正式开业。

匠心研发，打造中式养生茶饮

身为体育专业学生，魏开盛心中始终有着一个梦想：打造一家既能让大家接受口感，同时又兼具健康属性的中式养生茶饮店。他深知，在当下追求健康生活的时代浪潮中，这样的茶饮店市场潜力巨大。

走进“武当本草茶研社”，菜单上琳琅满目的中式养生茶饮令人眼前一亮。葛根青瓜香蕉奶昔低脂低糖，是健身爱好者的不二之选；黄精冰魄柠檬茶适合运动后饮用，既能适度补充能量，又能解渴消暑；滋补养颜茶内含黄精、红枣、桂圆、枸杞，具有补气血的功效；茯苓桑葚柠檬茶则有健脾祛湿的效用……菜单上显示的中式养生茶饮有15种，定价3元至15元不等，每杯饮品所含的药材、成分和功效都清晰标注。

“我希望大家在享受美味饮品的同时，也能收获健康。所以每一款饮品的研发，我都倾注了大量心血。”魏开盛说。为了将本地特色中药材与饮品完美融合，他前期特地前往市中药材种植基地学习，选用药食同源食品目录中的中药材，例如武当山特区的黄精和土茯苓、郧阳区的天麻，它们分别具有补气血、清热解毒、消水肿、安神的功效。

然而，研发产品的过程并非一帆风顺，这堪称整个创业过程中最为艰难的挑战。早在开店前，只要学校没课，魏开盛就会整日待在操作间，除了吃饭，就是做实验。“一次研发新品时，我试图将中药与冷饮相结合。但中药需要经过熬煮才能出味，冷饮中加入中药液，量少了没味道，量多了口感偏苦，很难掌握。”魏开盛说，为解决这一问题，他尝试之前在奶茶店学到的冷萃处理方法，制作出的饮品口感温和细腻。此外，在制作滋补红颜饮品时，用到的食材有黄精、枸杞、玫瑰、桂圆、红枣，黄精的味道不够浓烈，单纯增加用量也无济于事。后来，他通过上网查找资料、向相关专家请教，学习了武当黄精九蒸九晒古法，经过暴晒、蒸煮等工序后，黄精的味道浓烈了许多，让这款饮品的口感达到了预期。

展望未来，传递健康生活方式

“同学，请你尝尝这款茯苓桑葚柠檬茶，看看口感咋样？有没有需要改进的地方？请提点意见。”魏开盛在研发饮品的过程中，经常会邀请同学试喝。同学们品尝后给予的肯定，让他更加坚定了自己的研发方向。

如今，“武当本草茶研社”已在校园内小有名气，每天店里都有不少学生光顾，回头客不在少数。甚至有位同学每隔一天就会来购买茯苓桑葚柠檬茶，她笑着说：“我非常喜欢这个口感，比起传统的奶茶，这款更健康，以后我会继续来支持他。”

魏开盛的创业故事，犹如一部精彩的电影，充满了挑战与机遇、汗水与收获。接下来，他希望在市内其他高校开设分店，让中药茶饮成为更多年轻人的“健康标配”。

临别时，记者留意到柜台上的特殊陈列：一排体育奖杯的下方，二十余个药材罐静静伫立。“上面代表我的专业，下面象征我的事业。”魏开盛笑着说，“体育教会我坚持，中医药教会我调和，这就是我的创业哲学。”

原文刊载于2025年7月1日A10《十堰日报》，数字报链接：http://syrb.10yan.com/mshow?id=202222&time=20250701

【记者：十堰晚报吕世银 通讯员、编辑：琰鑫 责编：梁仕新】